Nouvel essai pour ces roulades de poulet farcies avec un mélange de crème de soja, de mascarpone, de boursin cuisine, de crème d'olives et de ciboulette fraiche ciselée. Pour info, ces roulés sont IG bas, PL de Montignac.
A tester avec du bruccio et 1/2 cc de pesto, un peu de ciboulette, et cuisson 15 mns environ à la vapeur.
Déballez et servir avec une sauce au même boursin cuisine mélangée à 3 cuillères à soupe de crème fraiche ou de soja.
Bon appétit !
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