lundi 5 mars 2012

PESTO A LA PISTACHE : A TOMBER !

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Gilda en revoyant les quantités : j'ai bien fait ! c'est excellent !

Pour 2 pots de sauce à IG bas :
  • 70 à 80g de pistaches
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive (pour une meilleure conservation)
  • 1 brique de crème de soja
  • 2 gousses d'ail moyennes (pas trop sinon on ne sent plus le goût des pistaches)
Mixer le tout, et verser dans des pots.

A mettre sur des pâtes, des légumes vapeur, du poisson, des viandes, tout ce qu'on veut...

Que 2 pots !

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