RIZ BASMATI AU JUS

Un Basmati complet à IG 21, de la Compagnie autour de riz, dont je vous ai déjà parlé. Un riz incollable, cuit en 10 mns, et parfait ici pour accompagner le simplissime mais néanmoins délicieux et moelleux "Poulet farci sous la peau de Jean François Piège".

J'ai simplement ajouté 10 mns avant la fin de la cuisson du poulet, des échalotes hachées et un peu d'ail dans le jus du poulet.

Ensuite j'ai rajouté mon riz Basmati, à ce jus parfumé, ajouté du sel, du poivre et bien mélangé .

Rien n'est resté !